10月29日(水)の献立 鯛めし 野菜かき揚げ 青菜お浸し 具だくさんのっぺい汁
今日の給食には、鯛めしがでました。初めてのメニューです。鯛めしは、愛媛県の郷土料理の一つとして知られています。鯛のうま味と出汁が効いた一品でした。 真鯛の旬は秋から初夏だそうですが、一番美味しいと言われているのが、今の時期だそうです。 また、今日のお汁は、大根やニンジン、サトイモなどたくさんの野菜が入ったのっぺい汁でした。最近寒くなってきたので、体を温めるのに丁度よいお汁でした。