【給食】ほうとう風うどん

今日は，めんの日でした。
【今日の献立】
ほうとう風うどん
甘辛ごぼう
りんごゼリー
牛乳

ほうとうは，山梨県を代表する郷土料理です。山梨には，物事がうまく進んだときに「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言い回しがあるほど，
ほうとうがみんなに親しまれているそうです。
小麦粉を練った平打ち麺に，かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。

栄養満点で体がぽかぽか温まるので，寒い冬には持って来いの料理ですね。

ほうとう風うどん